SOCIAL DINNER
JANUARY 30TH - 8.30 PM
Chef: Niccolò Gozza (Ligera - Bologna)
Antipasto
Falafel di lenticchie, salsa yogurt e radicchi marinati
Primo
Passatelli fatti in casa in brodo affumicato di verza e mandarino
Secondo
Guancia, “bagna cauda”, cardo e salsa verde
Dolce
Tarte tatin di mela e crema alla cannella